网上有关“手工白馒头怎样做才好吃？ ”话题很是火热，小编也是针对手工白馒头怎样做才好吃？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
手工制作白馒头
步骤方法
首先，将适量苏打水加适量的温水把面粉和成面团 ，放温暖处发酵出蜂窝状以后 ，闻没有酸味，说明面发的时间正好 ，如果出现酸味 ，在揉面时可以加适量的食用碱水，将和面的手均匀的放入碱水中 ，让碱水沾到手面上 ，然后均匀的按到有少许酸味的面团上，将面揉均匀 。直到发酵的面没有酸味后，说明可以了。
然后 ，继续揉面揉均匀 ，然后将大的面团，分成大小一样的小面团 ，揉出的光华面在上 ，两手将面抱在中间，双手在两边 ，稍做前后运动 ，将面向中间团，团成有点柱状的生坯团状 ，然后放面案上 ，之间留有小的空隙摆好，用干布蒙上(防止表面风干开裂出小口) ，要醒发到 ，面的表面用手往下按时，被按下的面会自动膨起，说明面团醒发好了 ，可以上冒着少许热气的蒸锅了 ，相互之间留点小缝隙，摆均匀盖上锅盖 ，用布蒙住锅盖边的缝隙 ，大火烧开，再改称中火 ，根据面团的大小 ，蒸制时间不同，大的40分钟 ，小的30分钟 ，再小一些的20~25分钟 。
最后，当闻到面香味后 ，关火稍等一会再起锅即可 。
注意 ，忌关火后长时间盖着锅盖，因为热气会在锅盖上凝结成水珠，滴下来会把蒸好的馒头光滑的表面打湿 ，所以影响馒头的成品效果。
剖腹产前3天应该吃什么,剖腹产能吃红糖馒头吗
馒头按地域分类
1 、北方硬馒头
用高筋面粉 ，和面时加水较少，馒头内部结构有一定的层次 ，口感筋道 ，有麦香味和发酵香味 。这种馒头，面粉分二次加入 ，因此 ，又叫戗面馒头 。
2 、北方软馒头
用高筋面粉，和面时加水比北方硬馒头稍多 ，馒头口感松软有嚼劲 ，有麦香味和发酵香味。
3、南方软馒头
用中筋面粉，和面时加水较多 ，面团柔软 ，馒头口感松软，有麦香味和添加的风味(如甜味 、奶味 、肉味等)以及发酵香味 。
馒头按原料分类
1、粗粮馒头
只用粗粮做的馒头，又叫粗粮窝头或杂粮窝头 ，如玉米窝头 、小米窝头 、高梁窝头、荞麦窝头 、黑全麦馒头等 。由于粗粮中富含膳食纤维和功能性成分 ，有一定的保健作用。馒头结构紧实，口感特别 ，有粗粮香味和发酵香味。这种馒头 ，适合对口感要求不高，但看重保健作用的人群 。
在面粉中添加一定比例粗粮粉 ，如玉米馒头 、苦荞麦馒头、荞麦馒头、燕麦馒头 、紫薯馒头 、黑米馒头等 。馒头结构较紧实 ，口感稍粗糙，有麦香味和粗粮香味以及发酵香味。这种馒头 ，适合对口感要求较高 ，又希望有一些保健作用的人群 。
2、蔬菜馒头
用中筋面粉或高筋面粉，添加一定比例的蔬菜泥 ，如南瓜馒头 、胡萝卜馒头 、菠菜馒头、青菜馒头 、西红柿馒头等 。馒头口感松软有嚼劲 ，有麦香味 、蔬菜香味和发酵香味。
3、水果馒头
用中筋面粉或高筋面粉，添加一定比例的水果泥，如火龙果馒头 、芒果馒头 、草莓馒头等 。馒头口感松软有嚼劲 ，有麦香味、水果香味和发酵香味 。
4 、牛奶馒头
用中筋面粉或高筋面粉 ，牛奶和面，不加水 ，馒头口感松软有嚼劲 ，有麦香味 、牛奶味和发酵香味。
5、红糖馒头
用中筋面粉或高筋面粉，加一定比例的红糖 ，馒头口感松软有嚼劲 ，有麦香味、红糖味和发酵香味 。
6 、白糖馒头
用中筋面粉或高筋面粉，加一定比例的细砂糖 ，馒头口感松软有嚼劲 ，有麦香味 、纯正甜味和发酵香味 。
7、奶油馒头
用中筋面粉或高筋面粉，加一定比例的奶油 ，馒头口感松软 ，有麦香味 、奶香味和发酵香味。
8 、高钙馒头
用中筋面粉或高筋面粉，加一定比例的钙强化剂，如食用碳酸钙、L-乳酸钙或骨粉 ，馒头富含钙 ，口感松软有嚼劲，有麦香味和发酵香味 。
9 、巧克力馒头
用中筋面粉或高筋面粉 ，加一定比例的巧克力粉 ，馒头口感松软有嚼劲，有麦香味 、巧克味和发酵香味 。
10、高蛋白馒头
用中筋面粉或高筋面粉 ，加一定比例的蛋白质粉(如大豆蛋白质粉 、大豆粉 、乳清蛋白质粉等) ，馒头富含蛋白质，口感松软有嚼劲 ，有麦香味和发酵香味。
11、高膳食纤维馒头
用中筋面粉或高筋面粉 ，加一定比例的膳食纤维(如豆腐渣 、燕麦纤维 、大豆纤维等)，馒头富含膳食纤维 ，口感松软有嚼劲 ，有麦香味和发酵香味。
12、药食同源食物馒头
用中筋面粉或高筋面粉，加一定比例的药食同源食物，如新鲜艾叶、新鲜苎麻叶 、新鲜青明草 、新鲜野青菜等 ，馒头口感松软有嚼劲 ，有麦香味和发酵香味以及药食同源食物特有的香味 。
13、小麦粉和全麦馒头
用小麦面粉或全麦面粉，加水和面 ，依加水量不同 ，馒头口感也不相同，加水多口感松软 ，逐渐减少加水量 ，口感松软有嚼劲或口感筋道，全麦馒头口感略显粗糙 ，有麦香味和发酵香味 。全麦粉中富含小麦纤维 ，因此，全麦馒头也是粗粮馒头。
剖腹产后能吃什么 ，有些人会说吃药 ，有些人说什么都可以吃?其实产后妈妈在前三天就需要吃药，来抑制抑制身体伤口发炎和恢复，产后的一段时间饮食山也要有所规律 ，因为产妇是很虚弱的 ，对饮食大要求会比较苛刻，那么剖腹产能吃红糖馒头吗?
剖腹产前3天应该吃什么头三天的住院调理将关乎坐月子开头的好坏与否 ，直接影响妈妈产后的身心状态与宝宝的母乳喂养质量 。
一般术后第三天如果腹部不胀 ，可以开始普通饮食，多吃高蛋白 、营养丰富的食物 、新鲜的蔬菜和水果 。尽量避免辛辣、刺激 、油腻的食物以及活血的药材等。
剖腹产术后6小时内禁食 、禁饮 。剖腹产术后6小时后可以流质饮食 ，不吃甜食、牛奶 、豆浆等容易胀气的食物 。
剖腹产后的第一天 ，由于麻醉后肠胃的蠕动功能比较弱，这个时候应该多吃比较容易消化的食物 ，可以先喝萝卜水进行排气。产后第一天应该以流食为主 ，比如稀饭 、米粉、藕粉 、果汁 、鱼汤、肉汤等 。第二天就可以多吃一些稀的、软的 、比较烂的食物，适当的补充营养 ，比如肉末 、鱼肉、烂饭 、小米粥 、蛋羹等等 。
在剖腹产后的第三天 ，就可以恢复正常的饮食，此时要特别注意补充营养和蛋白质，可以喝牛奶、鸡汤 ，补充体力 ，增强免疫力。另外，剖腹产后的女性 ，应该大量的进食水果 ，水果当中富含有大量的粗纤维，可以促进肠胃的蠕动 ，预防便秘的发生 。
一般术后第三天如果腹部不胀 ，可以开始普通饮食，多吃高蛋白 、营养丰富的食物 、新鲜的蔬菜和水果 。尽量避免辛辣、刺激 、油腻的食物以及活血的药材等。
剖腹产能吃红糖馒头吗大部分人都吃过红糖馒头 ，尤其是在早餐的时候 ，经常可以在馒头店里面吃到这种馒头，这种馒头最大的特点就是加入了红糖成分 ，红糖的营养非常丰富 ，并且能够快速释放热量，营养的吸收率也非常高，红糖还含有钙 、铁、胡萝卜素等营养 ，所以如果没有糖尿病是可以吃红糖馒头的。 如果血糖不高 ，可以吃，但要适量
产妇可以吃馒头一类的面食 ，馒头具有开胃健脾 ，温中化湿，解气消胀的功效 。面食的主要营养成分包括蛋白质 、脂肪 、碳水化合物等等 。面食更容易消化吸收 ，还具有改善贫血、降低血脂、增强免疫力 、平衡营养吸收等作用。特别是发酵后的馒头比面条 、大饼这些没发酵的食品的营养更丰富 。这是因为其实所用的酵母 。酵母不但可以改变面团的结构 ，还会让它变得更松软口感更好，还增加了它的营养价值。
关于“手工白馒头怎样做才好吃？ ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[sqyy]投稿，不代表瑞骐号立场，如若转载，请注明出处：https://sz-rich.com.cn/zshi/202508-14596.html
评论列表（4条）
我是瑞骐号的签约作者“sqyy”！
希望本篇文章《手工白馒头怎样做才好吃？》能对你有所帮助！
本站[瑞骐号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上有关“手工白馒头怎样做才好吃？”话题很是火热，小编也是针对手工白馒头怎样做才好吃？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。手...